山口光博

札幌育ちの社会保険労務士。上場準備企業の人事部長を経て独立開業。大勢でワイガヤと群れるのが苦手でオフは史跡めぐりや公園散策などして静かに過ごす。某観光まちづくりセミナーでマーケティング講師を務めた経験もある。

アジアンバーRAMAI札幌中央店（札幌市中央区）

2025/12/12    , , ,

バリ島生まれの札幌育ち 1日限定10食のフィッシュフライと道産食材をふんだんに使ったヤサイ アジアンバーRAMAI（ラマイ）は2003年に開業したインドネシアテイストのスープカリー専門店である。200 ...

札幌スープカリー

筆者特製スープカリー

スープカリーを自宅で手軽に再現する

2025/12/12    

スープカリーってどんな料理？ 札幌育ちの筆者が本場のスープカリーの味を身近な食材で再現する！ スープカリーは札幌発祥のカレー料理で、鶏ガラや香味野菜から抽出したダシと薬膳効果のあるカリースパイスで作っ ...

札幌スープカリー

本場札幌のスープカリーを熱く語る

2025/12/12    , , , , , , ,

スープカリーってどんな料理？ アジアンバーRAMAIの1日10食限定フィッシュカリー スープカリーは薄めたカレーライスではない スープカリーは一部で誤解されているようなカレールゥをスープで薄めた類のも ...

札幌スープカリー

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