山口光博

札幌っ子のソウルフードみよしのぎょうざ ギョウザひとすじ半世紀 みよしのさっぽろは札幌市を代表する餃子定食屋チェーンであり、市内のスーパーではチルド商品のみよしのぎょうざが販売されていることもあって今 ...

路面電車に乗って沿線を探訪する サイドリザベーション方式が特徴の狸小路停留場 市電の路線図 （札幌市交通事業振興公社のホームページより転載） 札幌市の大通公園以南から山鼻地区にかけて通称「市電」と呼ば ...

北海道生まれの上質な和食ファミリーレストラン 関東圏でお馴染みとなった札幌市発祥の和食レストラン 北海道生まれ和食処とんでんは札幌発祥の和食専門のファミリーレストランであり、地元民には安くて美味しい手 ...

とんこつスープとあわせダシのこってり濃厚フレーバー スープカリーキングは2007年に創業したスープカリー専門店チェーンであり、現在は豊平区の本店をはじめ札幌市内に3店舗、また広島県広島市にFC店を1店 ...

史跡 琴似屯田兵村兵屋跡 北海道遺産にも選定された貴重な史跡 高層マンションに囲まれた幹線道路沿いにかつての屯田兵屋がひっそりと建っている。 琴似屯田兵村兵屋跡は今から150年前に北海道開拓事業に従事 ...

北海道開拓は琴似からはじまった 琴似屯田兵の入植 春季大祭へ向けて本殿前に神輿が鎮座している。 琴似神社は札幌市西区の行政や商業の中心地である琴似地区に建っている。琴似地区は札幌市内でも有数の繁華街と ...

美味しく繊細な和風テイストにこだわる路地裏の名店 SAKURA BROWNは西区琴似地区にあるスープカリー専門店である。決してメニューの種類は豊富とはいえないが、旬の食材をユニークにアレンジし、また化 ...

札幌本社の全国的ハンバーグレストラン PhotoACより転載 びっくりドンキーは2023年12月時点で日本全国に344店を展開する大手ハンバーグレストランチェーンである。創業は1968年で岩手県盛岡市 ...

バリ島生まれの札幌育ち 1日限定10食のフィッシュフライと道産食材をふんだんに使ったヤサイ アジアンバーRAMAI（ラマイ）は2003年に開業したインドネシアテイストのスープカリー専門店である。200 ...

スープカリーってどんな料理？ 札幌育ちの筆者が本場のスープカリーの味を身近な食材で再現する！ スープカリーは札幌発祥のカレー料理で、鶏ガラや香味野菜から抽出したダシと薬膳効果のあるカリースパイスで作っ ...