山口光博

バリ島生まれの札幌育ち 1日限定10食のフィッシュフライと道産食材をふんだんに使ったヤサイ アジアンバーRAMAI（ラマイ）は2003年に開業したインドネシアテイストのスープカリー専門店である。200 ...

スープカリーってどんな料理？ 札幌育ちの筆者が本場のスープカリーの味を身近な食材で再現する！ スープカリーは札幌発祥のカレー料理で、鶏ガラや香味野菜から抽出したダシと薬膳効果のあるカリースパイスで作っ ...

スープカリーってどんな料理？ アジアンバーRAMAIの1日10食限定フィッシュカリー スープカリーは薄めたカレーライスではない スープカリーは一部で誤解されているようなカレールゥをスープで薄めた類のも ...